Холодильник

Материал из Энциклопедия Товаров
Перейти к: навигация, поиск

Холодильник
Холодильник
Как выбрать холодильник. Контрольная закупка.

Холодильник - специальное устройство (аппарат), поддерживающее низкую температуру от (4 до - 40 °С) в теплоизолированной камере для охлаждения, замораживания и хранения жидкостей, пищевых и других продуктов.

Содержание

История холодильника

Несколько тысяч лет назад, в качестве первых холодильников, для охлаждения и хранения пищи, использовали наполняемые льдом помещения. В России долгое время использовался ледник, представляющий собой, врытый в землю и заполненный льдом и снегом сруб. Впоследствии, к средине XIX века, такой ледник эволюционировал и представлял собою шкаф, внешне не отличимый от обычного кухонного. А вот изнутри применялась теплоизоляция из опилок и пробки. Отсек для льда размещался внизу или в верхней части.

В 1850 году американцем Джоном Гори был продемонстрирован процесс получения льда. Применялась технология компрессионного цикла, используемая, в современных холодильниках, и по сей день.

В 1858 году француз Фердинанд Карре придумал абсорбционный метод получения холода из аммиака. Однако его изобретение на долгое время было забыто.

В 1879 году германский аристократ Карл фон Линде создал устройство с компрессором работающем на аммиаке. Кстати позднее, в 1926 году, Альбертом Эйнштейном и Лео Силардом был предложен свой вариант абсорбционного холодильника. Однако все эти холодильники использовались сугубо в промышленности. Первый же бытовой холодильник, работающий на электричестве, был создан в 1913 (по иным данным 1910), но и он большого распространения не получил, так как в качестве охлаждающей жидкости использовались токсичные вещества.

Наконец, в 1926 году датчанин Кристиан Стинстру изобрел безвредный и надежный малошумный холодильник. General Electric выкупила патент на это изобретение и в 1927 году в продажу поступила модель холодильника Monitor-Top, разошедшаяся в количестве, превышающем 1 млн. экземпляров.

В 1937 году первый бытовой холодильник появляется в СССР. Серийный выпуск модели ХТЗ-120 (есть инфа и как 12 и как 120 цифровой индекс) (емкость 120 литров) наладили на Харьковском тракторном заводе.

К 1990 году на территории СССР в эксплуатации находилось более 71 млн. бытовых холодильников и морозильников. В 90-х годах, на территорию постсоветского пространства активно стали завозить холодильники зарубежных производителей. Популярностью пользовались такие марки как: Bosch, Siemens, Zanussi, Panasonic и другие.

Типы холодильников

Типы холодильников по принципу работы подразделяются на:

  • Термоэлектрический (ввиду высокой стоимости охлаждающих элементов большого распространения не получил, однако используется при изготовлении сумок-холодильников, автомобильных холодильников и кулеров, охлаждающих питьевую воду – их можно увидеть в большинстве современных офисов).
  • Абсорбционный (используются там, где нет постоянного доступа к электричеству: в трейлерах, на кемпингах и т.д.).
  • С вихревыми охладителями (распространения не получил из-за высокого уровня шума и сложностей в использовании).
  • Компрессионный (почти все современные бытовые холодильники сконструированы на основе этого принципа работы).

Устройство и принцип действия холодильника

Схема работы холодильника.
Принцип работы холодильника. Discovery.

Упрощенно современный бытовой холодильник состоит из термоизолированного шкафа с двойными стенками, электрооборудования и холодильного агрегата. В конструкции всех современных холодильниках этого типа присутствуют следующие компоненты.

Корпус и внутренняя камера

Изготавливаются из листовой стали толщиной 0,6-0,1 мм или ударопрочного пластика. К преимуществам пластиковых камер относят технологичность изготовления, меньшую массу и малый коэффициент теплопроводности. Металлические - более прочны и долговечны.

Термоизолятор

Термоизолирующий материал прокладывается в промежуток между двойными стенками холодильного шкафа. Используется: минеральная вата, пенополистирол или вспененный полиуретан. Сегодня для изоляции используется, в основном, пенополиуретан, который, в сравнении с минеральной ватой, позволяет при одних и тех же габаритах корпуса увеличить полезный объем на 25%.

Дверь

Дверь холодильника состоит из наружных и внутренних панелей, теплоизоляции между ними и уплотнителя. У большинства холодильников двери открываются слева направо. Почти во всех современных холодильниках предусмотрен съемный навес, дающий возможность переустановить дверь для открывания справа налево. Ранее в холодильниках применялись курковые и секторные затворы дверей. В современных холодильниках применяются магнитные запоры.

Уплотнитель двери

Предназначен для предотвращения попадания тёплого воздуха через щели между дверью холодильника и его корпусом. В современных холодильниках используются уплотнители с магнитной вставкой. Проверить качество уплотнения можно бумажной полоской шириной 50 мм и толщиной 0,08 мм, которая, будучи заложенной между уплотнителем двери и закрываемой дверцей, ни в одном месте не должна свободно перемещаться.

Полки и выдвижные ящики

Продукты в холодильнике размещают на полках и в выдвижных (открывающихся) ящиках, которые могут быть или решетчатыми (облегчает циркуляцию воздуха) или цельными (позволяют лучше изолировать продукты друг от друга). В качестве материала применяется стекло, пластик или метал. Иногда, помимо полок, с внутренней стороны двери могут располагаться диспенсер для напитков или ледогенератор.

Автоматика

  • Термодатчик (механический или электронный) – управляет циклом включения/выключения холодильника.
  • Пусковые и защитные реле – обеспечивают правильный запуск электродвигателя компрессора.
  • Датчики открытия двери – для освещения внутренней камеры при открытии двери (иногда освещение дублируется звуковым сигналом, оповещающим о неплотно закрытой или открытой двери).

Технические характеристики холодильника

Габариты

  • Высота - стандартной считается 1.5-2 метра, однако, стоит учесть, будет ли комфортно открывать верхнюю полку. Если же холодильник встраиваемый, то подходят ли размеры кухонной мебели.
  • Глубина – стандарт – 60 см для отдельно стоящих и 55 см для встраиваемых холодильников. Необходимо учесть глубину кухонной мебели и свободное пространство вокруг холодильника (что бы дверцу можно было свободно открывать не создавая помех для перемещения людей).
  • Ширина – стандарт – 60 см (хотя есть модели шириной от 40 см до 1,5 м, в моделях с компоновкой дверей на американский манер «Side-by-Side»).

Количество дверей

Количество дверей равно количеству камер. Как исключение, существуют модели с одной дверью, закрывающей несколько камер. В моделях, камеры которых закрываются отдельно, теплоизоляция и поддержание заданной температуры лучше.

Количество камер

На рынке присутствуют холодильники от однокамерного до пятикамерного. Однокамерные холодильники более дешевы, но имеют лишь один компрессор и требуют периодического размораживания. Более популярны двух- и трехкамерные (как вариант - основная камера, камера с «зоной свежести» и морозильная).

Количество компрессоров

Холодильник с одним компрессором работает как на морозильную, так и на холодильную камеры. Двухкомпрессорная система более точно поддерживает различные температуры в разных камерах и позволяет отключать камеры по отдельности. Ресурс моделей с двумя компрессорами выше. Основной недостаток холодильников с двумя компрессорами – большая стоимость.

Энергопотребление

Современные холодильники по экономичности энергопотребления делятся на классы (A, B, C). Сейчас наблюдается тенденция к ужесточению требований к классам. Холодильники с увеличенной энергоэкономичностью делятся на: А+; А++; А+++ (наиболее экономичные модели).

Климатические классы

Указывают на диапазон влажности и температур, приемлемых для работы холодильника. Если при сервисном ремонте выяснится, что холодильник использовался с несоблюдением температурного режима, необходимого по классу, то в гарантийном ремонте могут отказать.

N – нормальный. Работа при температурах от +16 °С до +32 °С. SN –умеренно нормальный. Работа при температурах от +10 °С до +32 °С. ST – субтропический. Работа при температурах от +18 °С до +38 °С. T – тропический. Работа при температурах от +18 °С до +43 °С.

В настоящее время часто встречаются модели холодильников, поддерживающие все климатические классы.

Мощность замораживания

Параметр указывает на максимальное количество продуктов (от 1 до 40 кг), которое может полностью заморозить холодильник за сутки от комнатной температуры до -18 °С. Для семьи из трех человек оптимальна цифра до 10 (кг/сутки).

Автономное сохранение холода

Продолжительность сохранения холода в морозильной камере при отключении электроэнергии. То есть, за какое время температура внутри продукта поднимется до -9 °С (от 1 до 100 ч). Этот показатель тем лучше, чем большее количество часов указано. Минимальная температура морозильной камеры Параметр обозначается звездочками или снежинками.

  • * - поддержание температуры – 6 °С (не предназначены для длительного хранения продуктов).
  • ** - поддержание температуры – 12 °С (сохраняет продукты более продолжительное время).
  • *** - поддержание температуры при – 18 °С (длительное хранение продуктов).
  • **** - поддержание температуры при – 24 °С (длительное хранение и замораживание продуктов в большом количестве).

Уровень шума

Уровень шума, создаваемый при работе холодильника. измеряется в децибелах. Средний уровень шума современного холодильника составляет менее 37 дБ. Более тихие – двухкомпрессорные холодильники.

Рекомендации по выбору холодильника

Видео: Как выбрать холодильник.

Как выбрать холодильник. Для выбора холодильника воспользуйтесь приведенными ниже советами.

Функциональность

С момента появления первого электрического холодильника прошел уже век. За это время холодильники приобрели большое количество разнообразных усовершенствований и функций, наиболее распространенные и интересные из которых будут рассмотрены далее.

Антибактериальное покрытие

Внутренние стенки холодильной камеры покрываются неорганическими соединениями серебра, препятствующими размножению плесени и микробов. Действует такое покрытие на протяжении всего срока использования холодильника. (Нейтрализует неприятные запахи, связанные с жизнедеятельностью бактерий и позволяет продуктам длительное время оставаться свежими).

Встроенный телевизор/многофункциональный ЖК монитор

Современные холодильники (в которых морозильная камера расположена сбоку) могут оснащаться телевизором. Так же на рынке появились так называемые «интернет — холодильники», в корпусе которых расположен компьютер, подключенный к интернету, а сенсорный монитор выведен на дверцу. (просмотр телепередач, заказ продуктов питания через интернет и т.д.)

Ледогенератор

После прохождения фильтрации набранная вода превращается в лед, собираемый специальном отсеке в виде кубиков. При наполнении резервуара для хранения льда, генератор отключается. Лед полученный таким образом не соприкасается с продуктами и, следовательно, не впитывает посторонние запахи. В более дорогих холодильниках ледогенератор оборудован ножом, что позволяет получать лед как кубиками, так и в виде крошки.

Защита от детей

Чтобы ребенок не смог случайно изменить режим работы холодильника или отключить его, модели, оснащенные защитой от детей, позволяют блокировать управляющие кнопки. Существуют так же модели, комплектующиеся специальным встроенным замком на двери. (При выборе этой функции следует учитывать, что управляющие кнопки в большинстве моделей холодильников расположены таким образом, что бы дети не могли дотянуться. Так же можно приобрести специальные фиксаторы, если в процессе эксплуатации выясняется, что блокировка двери все же необходима).

Зона свежести (Fresh Zone, Flex Cool, Fresh Box…)

Представляет собой камеру, с температурой около 0 °С. Иногда такая камера разделена на два отсека: -с повышенной влажностью до 90-100%, предназначенная для хранения фруктов и овощей; - с влажностью не более 50%, предназначенная для хранения мяса и свежей рыбы. (Позволяет хранить продукты свежими максимально долго. Наиболее оптимальный вариант можно увидеть в трехкамерных холодильниках, где зона свежести размещена в отдельной камере).

Индикация отключения электропитания

При исчезновении напряжения в сети холодильник оповещает об отключении питания с помощью светового или звукового сигналов. (Предотвращает повышение температуры в холодильнике и порчу продуктов).

Индикация открытой двери

Сигнализирует об открытой, в течении нескольких минут, или неплотно закрытой двери холодильника при помощи звукового или светового сигналов. (Предотвращает повышение температуры в холодильнике и порчу продуктов).

Индикация повышения температуры

В некоторой степени объединяет предыдущие две функции, сигнализируя о поднятии температуры до предельно допустимого значения. Сигнализация осуществляется так же при помощи светового или звукового сигналов.

Термометр

Зачастую термометр находится в морозильной камере. Наличие индикации температуры позволяет точно контролировать температурный режим морозильной камеры.

Режим «Отпуск»

Режим позволяет при длительных отъездах поддерживать температуру от +10 до -15°С в экономичном режиме. (экономится до 40% электроэнергии).

Режим суперзаморозки

Кратковременный режим, опускающий температуру в морозильной камере ниже -24 °С. Применяется для быстрой заморозки большого количества продуктов. Препятствует размораживанию продуктов, уже хранящихся в камере. Обычно отключается автоматически, для уменьшения нагрузки на компрессор. (Режим рекомендуется включать за несколько часов до помещения в камеру большой порции продуктов).

Режим суперохлаждения

Кратковременный режим, опускающий температуру в холодильной камере до +2°С. Применяется для быстрого охлаждения большого количества продуктов в холодильной камере. (Аналогичен режиму суперзаморозки, удобен в жаркое время года, когда средняя температура помещаемых для охлаждения продуктов выше).

Технология No Frost

Циркуляция воздуха в холодильниках бывает естественная или искусственная. В случае с искусственной циркуляцией зачастую применяется так называемая технология «No Frost», переводимая буквально с английского языка как «Без инея».

Достоинства

  • основная технология, позволяющая полностью избежать намерзания льда, и, как следствие, процедуры размораживания;
  • устанавливает более сбалансированную температуру (в холодильниках без «No Frost» разница температур равна 5-6 °C, в холодильниках оборудованных «No Frost» - 1-2 °C.

Недостатки

  • слышен слабый шум вентиляторов (3-4дБ), хотя есть и бесшумные модели, например марки Siemens;
  • обветривание и обезвоживание продуктов (поток воздуха постоянно омывает продукты, забирая с собой влагу, содержащуюся в них). Чтобы избежать этого, достаточно продукты упаковывать. Многие владельцы таких холодильников, привыкшие упаковывать мясо, рыбу, овощи, фрукты, сыр, с обезвоживанием или обветриванием не сталкиваются вообще.

Рекомендации по покупке холодильника

Производители холодильников

Полный список производителей различных холодильников насчитывает порядка 50 брендов. Наиболее популярные бренды приведены ниже:

  • Liebherr (Германия, Австрия, Болгария) - Miele, Liebherr.
  • BSH Bosch und Siemens Hausgeräte (Германия) - Bosch , Gaggenau, Neff, Siemens.
  • Electrolux Group (Швеция) – AEG, Electrolux, Zanussi.
  • Candy Group (Италия) - Candy, Hoover.
  • Indesit Company Indesit Company (Италия) - Ariston, Indesit, Stinol.
  • General Electric, Whirlpool (США) – Whirlpool.
  • Gorenje (Словения) – Gorenje.
  • LG Electronics (Корея) - LG.
  • Sharp Electronics (Япония) – Sharp.
  • Samsung Electronics (Корея) – Samsung.

Популярные модели холодильников

Ниже приведены наиболее популярные модели холодильников присутствующие на рынке. Вы можете подобрать лучшее предложение для себя или в подарок.

LG Electronics

Indesit

Samsung

BOSCH

Рекомендации и советы по эксплуатации холодилника

Видео: Как быстро разморозить холодильник. Переача «Жить здорово».

Для продления срока службы холодильника рекомендуется соблюдать простые правила:

  • Дверцу холодильника необходимо закрывать плотно после каждого открывания. По данным сервисных центров наиболее распространенной причиной поломки является небрежность хозяев, не закрывающих дверцу. Повышение температуры внутри камер холодильника приводит к усилению работы компрессора, старающегося привести температуру к заданному уровню. В результате - перегоревшее реле или полностью вышедший из строя компрессор.
  • Холодильник, не имеющий системы автоматического размораживания, необходимо размораживать вручную раз в несколько месяцев.
  • Желательно не перегружать морозильную и охладительную камеры. При большом количестве продуктов холодильнику сложнее справиться с охлаждением и заморозкой, в результате детали механизма охлаждения изнашиваются быстрее.
  • Не следует ждать поломки холодильника для обращения к специалисту по ремонту. Сделать это следует сразу при обнаружении неполадок или сбоев в работе прибора.

Ссылки

Оценка и рекомендации

Пожалуйста, оцените полезность статьи. Лайкните или Поделитесь!

Текущий рейтинг статьи: 91/100 (оценило 12 чел.)

 You need to enable JavaScript to vote

Комментарии, Отзывы, Пожелания, Вопросы

Оставьте свои комментарии и пожелания к статье. Напишите отзывы о вашем опыте. Задайте свои вопросы. Мы не оставим их без внимания. Спасибо вам, что помогаете нам улучшать ресурс!

blog comments powered by Disqus