Йогуртница

Материал из Энциклопедия Товаров
Перейти к: навигация, поиск

Йогуртница Dex DYM-108
Спецпредложение: йогуртница

Йогуртница - бытовой кухонный электрический прибор, предназначенный для приготовления йогурта автоматическом режиме.

Содержание

Типы йогуртниц

Йогуртницы различают по мощности (12, 13, 15, 50, 120 Вт.) и количеству ёмкостей - баночек (4, 6, 7, 8, 12 шт.). Объем баночки в среднем составляет 125 - 150 мл. На рынке имеются модели с одной ёмкостью объемом в 1 или 2 литра.

Цена на йогуртницу варьируется от 900 до 10 000 рублей.

Принцип работы йогуртницы

Йогурт получается путем ферментации молока, под воздействием фермента (культуры молочных бактерий) и тепла. Очень важно, что бы для получения йогурта молоко имело оптимальную температуру - не было слишком горячим, или холодным. Термические условия должны выдерживаться в течение определенного оптимального периода времени. Йогуртница обеспечивает выполнение обоих из этих условий - правильные температура и время.

Закваска

Для приготовления йогурта используется сухая закваска в пакетиках. Так же можно использовать в качестве закваски любой живой йогурт ( йогурт не подвергшийся термической обработке, в котором живы культуры молочных бактерий).

Молоко

Для йогурта подойдет любое молоко. Перед добавлением закваски его необходимо вскипятить, охладить до комнатной температуры. Для приготовления йогурта можно использовать свежее или стерилизованное молоко. Если в него добавить сухого молока, йогурт получится более густой и жирный. Густой йогурт с пони женой жирностью можно получить используя стерилизованное молоко длительного хранения. Для достижению оптимального вкуса, жирности и густоты рекомендуется попробовать приготавливать йогурт из различных сортов молока.

Сахар

Сахар можно добавлять как в уже готовый продукт, так и молоко во время смешивания ингредиентов. Лучше смешивать при помощи миксера до полного растворения сахара. Можно использовать заменитель сахара. Обычное количество сахара - 1-2 чайные ложки на одну баночку.

Приготовление йогурта

Йогурт в йогуртнице готовится в автоматическом режиме. После смешивания ингредиентов, заполняются баночки и помещаются в йогуртницу. Йогуртница накрывается крышкой, включается в сеть. При достижении необходимой температуры, йогуртница автоматически отключается. По окончании приготовления баночки вынимаются и помещаются в холодильник как минимум на 1 час. Если йогурт не переместить в холодильник, процесс закваски будет продолжаться даже при выключенной йогуртнице.

Рекомендации

Видео: Йогуртница, как выбрать. Передача «Контрольная закупка».
Спецпредложение: йогуртница

Выбор йогуртницы

Далее по тексту как выбрать йогуртницу. При выборе йогуртницы обращайте внимание на следующие факторы:

  • Маленькие порционные баночки предпочтительнее одной ёмкости. Из них удобно есть небольшими порциями, а так же хранить йогурт.
  • Следует отдавать предпочтение стеклянным ёмкостям, так как есть риск что пластиковые баночки могут выделять вредные вещества во время нагревания.
  • Убедитесь, что длинны шнура питания будет достаточно для вашей йогуртницы.
  • Энергопотребление йогуртницы невелико. Одни модели 10-18 Ватт греются постоянно, другие 120 Ватт разогревают и поддерживают температуру на определенном уровне.
  • Наличие таймера позволяет использовать йогуртницу по расписанию. Но так же следует учесть, что после выключения программы йогурт необходимо переместить в холодильник, что бы предотвратить его прокисание.

Эксплуатация йогуртницы

  • Не погружайте йогуртницу в воду.
  • Для удаления загрязнения достаточно протереть устройство губкой.
  • Действуйте согласно инструкции к прибору.

Достоинства и недостатки йогуртницы

Достоинства йогуртницы

  • Работает бесшумно.
  • Не занимает много места на кухне.
  • Автоматизирует процесс приготовления йогурта, поддерживает нужную температуру самостоятельно.

Недостатки йогуртницы

  • Необходимость привыкания к йогуртнице. Прежде чем получится вкусный йогурт приходится экспериментировать с прибором.
  • Некоторые модели имеют неравномерный нагрев, вследствие чего йогурт получается разной плотности.

Рекомендации по покупке йогуртниц

Производители мультиварок

Наиболее популярные бренды приведены ниже:

  • Moulinex
  • Ariete
  • Binatone
  • Bomann
  • Daewoo
  • Maxima
  • Redmond
  • Saturn
  • Severin
  • Smile
  • Taurus
  • Tefal
  • Великие Реки

Популярные модели мультиварок

Ниже приведены наиболее популярные модели мультиварок присутствующие на рынке. Вы можете подобрать лучшее предложение для себя или в подарок.

Moulinex

Tefal

Binatone


‎‎

‎‎

Инструкция по эксплуатации йогуртницы

Скачать инструкции по эксплуатации йогуртниц вы можете по приведенным ссылкам:

См. также

Ссылки

Оценка и рекомендации

Пожалуйста, оцените полезность статьи. Лайкните или Поделитесь!

Текущий рейтинг статьи: 79/100 (оценило 25 чел.)

 You need to enable JavaScript to vote

Комментарии, Отзывы, Пожелания, Вопросы

Оставьте свои комментарии и пожелания к статье. Напишите отзывы о вашем опыте. Задайте свои вопросы. Мы не оставим их без внимания. Спасибо вам, что помогаете нам улучшать ресурс!

blog comments powered by Disqus